Senior Sous Chef

CV Langit Oryza · 📍 Gianyar, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
CV Langit Oryza, sebuah restoran bintang tiga di Gianyar, Bali, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dan memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Menciptakan dan mengembangkan menu hidangan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Mengatur jadwal dan tugas staf dapur.,Mengikuti standar keamanan makanan dan praktik terbaik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memahami prinsip-prinsip manajemen stok dan inventaris.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memasak berbagai jenis hidangan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk mengelola dan memimpin tim dapur.Pengetahuan tentang keamanan makanan dan praktik terbaik.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan peralatan dapur.Kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan tantangan baru.Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan lingkungan yang dinamis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait